【导语】‌
近日，以“打造3.0幸福小店，做社区的好邻居”为核心卖点的餐饮品牌‌鱼太吉酸菜鱼‌正式启动全国招商计划，凭借其独特口味菜品特色、标准化的运营体系及成熟供应链体系+加盟扶持政策，迅速成为餐饮创业者的关注焦点。本文为您详细解析鱼太吉酸菜鱼的开店流程与品牌优势，助力创业者抢占市场先机。

‌一、品牌实力背书：传承与创新并重的酸菜鱼专家‌

鱼太吉酸菜鱼深耕川渝风味十余年，以“古法腌酸菜、活鱼现烹制”为特色，打造出酸辣鲜香、回味悠长的口碑爆款。品牌坚持“食材源头直供+中央厨房标准化”模式，确保口味统一性与出餐效率，并依托智能供应链系统，为加盟商提供高性价比的食材支持。目前，全国门店连锁经营‌，单店日营业额最高达‌3万元‌，成为中式快餐领域的黑马品牌。

‌二、六步开店流程：全程无忧扶持，轻松开启创业之路‌

选址评估与商圈规划‌：专业团队基于大数据分析，协助加盟商锁定社区、商圈、写字楼等高流量点位，并提供租金谈判、竞品分析等支持。

‌签约加盟与投资规划‌：签订合作协议后，总部量身定制投资方案（单店投资约‌15万元左右‌），涵盖设备采购、装修预算及流动资金规划。

系统化培训与实操演练‌：加盟商赴总部参加7天培训，涵盖产品制作、门店运营、食安管理、数字化系统操作等课程，通过考核后持证上岗。

‌门店装修与视觉落地‌：设计团队提供“酸菜鱼明亮国潮风”主题装修方案，统一品牌形象，并由工程监理全程督导施工，确保30天内高效完工。

‌开业筹备与营销引爆‌：总部配送首批原料及定制物料，策划“1元吃鱼”“社群裂变”等爆店活动，联合本地生活平台探店达人引流，助力门店“开门红”。

‌持续运营与迭代升级‌：定期推出季节新品、会员营销方案，总部督导驻店巡查，提供线上线下一体化运营支持，保障门店长期盈利。

‌三、加盟核心优势：让创业风险可控，回报可期‌

‌产品护城河‌：独家酸菜发酵工艺+8小时熬制骨汤，复购率超行业均值30%。

‌轻资产模式‌：60㎡即可开店，2-3人起配，翻台率高达每日8次。

‌全域流量赋能‌：总部联合抖音、美团等平台投放区域广告，精准引流至门店。

‌【品牌愿景】‌
鱼太吉酸菜鱼创始人表示：“我们致力于让每一位创业者都能共享品牌红利，未来三年将推动‘千店计划’，持续优化供应链与数字化服务，打造国民级酸菜鱼连锁品牌。”